Ponche especiado

     Para cerrar el año 2015 les traigo una receta de ponche que es una mezcla entre nuestro Ponche Crema de Eliodoro González, ese que era especito que había que mover la botella para que bajara  ... ese que ahora no es ni la sombra porque aparte de haber perdido su espesor tradicional, se puso costoso como todo aquí en Venezuela ... les decía que era una mezcla entre nuestro ponche crema y el Egg Nog Punch americano que toman en Navidad.

Pan de frutas

 

   Queda solo un día para que finalice el año y aquí me encuentro en los preparativos para celebrar el último día del año 2015 … esta receta que les traigo hoy, también es del maestro pastelero argentino Gustavo Passaniti, para ellos es una tradición preparar tanto en navidad como para fin de año el pan de frutas … muy parecido al panettone italiano, su miga es similar, aunque tengo la impresión de que este pan es un poco más húmedo … me gustó mucho, por eso les comparto la receta …

Tiramisú

     Llegó el día más esperado del año para todos los niños y también para los adultos, el día en que compartimos en familia los regalos, la cena navideña, escuchamos los aguinaldos y gaitas ...y la llegada de la Noche Buena, el nacimiento del Niño Jesús y el arribo de Santa Claus ... 

Bollitos de espinaca, queso y huevo

Aquí estoy de vuelta luego de algunos problemas técnicos que no se a quien atribuirle, el hecho es que tenía varios días sin poder acceder al blog y compartirles recetas ... a Dios gracia, hoy se solucionó y les traigo una rica receta para que la preparen para el desayuno, es muy sencilla y sana ... es otra de las recetas de mi querida amiga Gilda ...

Galletas Savoiardi o plantillas

     ¿Cuantas veces les ha pasado que quieren preparar una marquesa o un tiramisú y cuando van a comprar las galletas resulta que no hay? ... bueno aquí en Venezuela es ya común no conseguir las cosas y  tenemos que ir adaptando las recetas o añorar las comidas y postres que comíamos antes y que ahora solo existen en el recuerdo ...

Galletas de Jengibre

     ¿Ya empezaron a planificar sus platos navideños? En estos momentos de crisis en que todo cuesta y que ya no se pueden dar tantos regalos como en otra época, tenemos que hacer uso de la creatividad para demostrarle a nuestros seres queridos y amistades que pensamos en ellos ... 

Malasadas

     Hoy les traigo una receta de la cocina portuguesa, se trata de las Malasadas ... una especie de buñuelo popularmente preparado en Carnaval, previo a la cuaresma ... aunque son tan ricas que se pueden comer como meriendita en las tardes, rociadas con azúcar o bañadas en miel de caña o melao de papelón...