domingo, 29 de agosto de 2021

Bundt cake de café y crema agria

     Aquí me tienen de nuevo luego de unos meses de ausencia  justificada ejejejeje. Quisiera tener más horas en el día para poder cumplir todas las cosas que me propongo, pero entre el trabajo, los compromisos familiares y el día a día acá en Venezuela, el tiempo no rinde.

lunes, 3 de mayo de 2021

Cannoli Siciliani

    

     Hace unos días fue el cumpleaños de una amiga que aprecio y admiro, aparte de ser muy buena profesional, es una excelente repostera italiana y les puedo decir que es de las buenas, sus biscotti, sus crostate, dolcini y que les puedo decir de la Torta Mimosa que hace para el día de la Mujer! Una verdadera delicia!

miércoles, 31 de marzo de 2021

Zucchero granella hecho en casa o lo que es lo mismo "Azúcar en grano para decorar"


      Se acerca el domingo de Pascua y quizás ya te encuentres organizando los ingredientes para tus dulces y roscas. Y quizás te pasa como a mí, que revisando la despensa me percaté que se me acabó "lo zucchero granella" o lo que es lo mismo, el azúcar en grano para decorar mi Rosca de Pascua. En otro momento me hubiese sentado a llorar, ya que el toque que le da el azúcar al color de las guindas y frutos secos, es insustituible. Pero no, recordé que hace algún tiempo había guardado la receta para hacerlo en casa y bueno, ayer la puse en práctica con excelentes resultados.