domingo, 8 de diciembre de 2019

Torta negra portuguesa de Navidad (Bolo Preto)

     Dios, como pasan los días tan rápido!!!! Tengo tantas actividades que escasamente puedo acercarme a darle una vuelta al blog, y cuando tengo la disponibilidad de tiempo, entonces me encuentro con que no tengo señal de internet.

miércoles, 13 de noviembre de 2019

Polvorosas

     Hace unos días estaba actualizando mi nueva cuenta de Instagram, debido a que la primera la perdí porque me la hackearon, con fines de estafar a la gente, pidiendo  cambio de divisas a precios de "gallina flaca" y que los incautos creyeran que era yo quien les estaba dando ese ofertazo; por supuesto, al publicar fotos, enseguida me las comentaban. Me llamó mucho la atención que entre mis seguidores y amigos, confundieron los Nevaditos con nuestras ricas polvorosas venezolanas, las que venden en todos los puestos de granjería criolla, principalmente cuando visitamos los estados andinos, en los que no faltan las conservas de coco, los higos con arequipe, las conservas de batata y las polvorosas. Por lo que decidí publicar esta receta que me encanta.

lunes, 14 de octubre de 2019

Torta de pan a la venezolana

     Últimamente me paso mucho tiempo en la cocina, dedicada más a las tortas o fuera de casa, entregándolas o comprando ingredientes de un lugar a otro, cuando quiero sentarme a ver cualquier cosa en la compu o postear alguna receta, me encuentro que estoy "en cola" con mis hijos, que aún habiendo otra computadora en casa, siempre se pelean por usar la mía.

jueves, 29 de agosto de 2019

Tortilla de Quinoa y Cuarto Aniversario del blog

     Queridos seguidores, hoy estamos de aniversario!!!!! veo con mucha alegría que se están cumpliendo cuatro años desde que cumplí ese sueño de tener un blog donde compartir recetas familiares, recordar experiencias, revivir recetas de la infancia, aportar un granito de arena, mostrando recetas venezolanas que tanto añoran nuestros compatriotas, que han emigrado por la situación conocida por todos.

sábado, 29 de junio de 2019

Anís y papelón se trasladó a @lastaparitas

     Casi cierra el mes de junio, lleno de muchas actividades, se cierra un nuevo año escolar, mi hijo mayor dejó la Escuela e inicia tu etapa de Liceo, un cambio de vida, de rutina .... vienen las vacaciones escolares!!!!

viernes, 31 de mayo de 2019

Filloas

     Es muy triste depender de un racionamiento eléctrico, más aún cuando no se le suministra al pueblo un cronograma de cortes de energía eléctrica, para que se regule con las actividades que tengan que ver con el servicio. Para los que trabajamos la repostería, tenemos una constante angustia cuando metemos nuestros bizcochos al horno eléctrico, cuando empezamos a batir un merengue, cuando tenemos que cuajar una gelatina, entre el sin fin de preocupaciones que nos agobian. La pérdida de materiales por falta de frío, entre otros.

domingo, 21 de abril de 2019

Dulce de plátanos


   Feliz Domingo de Resurrección!!! Felices Pascuas para todos!!!! ... Este post tenía la intención de publicarlo el Viernes Santo, para mostrarles lo rico que había quedado este dulce de plátanos que formó parte del trío de dulces que degustamos ese día en familia. Aquí les muestro el arroz con coco, acompañado del dulce de plátano y el dulce de ciruela de huesito, como se come en los llanos venezolanos.

jueves, 28 de marzo de 2019

Rosquillas de la tía Concha

     Aquí me tienen de nuevo, luego de tantos días sin energía eléctrica, sin agua, sin teléfono y sin servicio de internet ... nos ha tocado duro acá en Venezuela, pero aquí estamos, siempre fuertes, luchando por un país unido, como eramos antes ... en el que se respetaban las diferencias políticas, religiosas, en el que las peores discusiones eran entre los fanáticos del beisbol, los eternos rivales Navegantes del Magallanes y Leones del Caracas.

jueves, 28 de febrero de 2019

Pimentones en escabeche

   Se fue el mes de febrero en un abrir y cerrar de ojos ... entre tantas actividades, nos pasan los días y no nos damos cuenta de que el calendario es inclemente ... he querido retomar mis recetas y mis publicaciones, pero el tiempo no me alcanza; aunado a los últimos acontecimientos del país, que entre angustia y desánimo no te permiten concentrarte en las cosas que deseas hacer y que te traen satisfacción.

lunes, 28 de enero de 2019

Dulce de cabello de Ángel y piña

     Feliz 2019! ... yo un poco desaparecida de estos predios jejejeje, pero gracias a Dios, arranqué el año con bastante actividad y nuevos proyectos ... lo importante es que aquí estoy, pendiente de ustedes, de compartir siempre las cosas que hago.