viernes, 30 de junio de 2017

Mezcla para chocolate caliente

     Una de las cosas que me encantaba hacer al salir de la Universidad en las tardes frías de otoño e invierno, cuando estudiaba en Perugia, Italia, era ir con mi amiga Andrea a tomarnos un chocolate caliente en una Chocolatería cercana a la Universidad, era una manera de compensarnos y de seguir nuestras largas charlas relacionadas con los temas vistos o planificando nuestras rutas turísticas del fin de semana para descubrir los pueblos y ciudades italianas ... 

lunes, 26 de junio de 2017

Pan de mango

     El día viernes asistí a un curso de comida alternativa con Mango, organizado por la Fundación Los Teques y la Academia Chef School ... para nadie es un secreto la situación económica y la escasez de alimentos que hay acá en Venezuela y en dicho curso nos dieron muchas ideas para aprovechar la temporada de mangos ...

miércoles, 14 de junio de 2017

Magdalenas



     Mis hijos viven pidiéndome algo dulce en las tardes para merendar, o quieren que les tenga listos para el desayuno ponquecitos o muffins para acompañar con el café con leche … así llegué a esta receta de Magdalenas de Xavier Barriga, cocinero y panadero español. Realmente son buenas!!!!! me encanta como crecen! sus secretos, la masa fría, que debe estar unas horas en la nevera y el horno muy caliente. Aquí les dejo su receta para que también consientan a su seres queridos.

jueves, 8 de junio de 2017

Rosquitas con harina de arroz



     Aquí en Venezuela sigue la escasez de harina de trigo, lo que nos lleva a buscar otras alternativas igualmente deliciosas ... cuando mi compañera de trabajo compartió esta receta conmigo en instagram, no podía imaginar que fuesen tan ricas y fáciles de hacer.