sábado, 20 de mayo de 2017

Baci Perugina caseros



     Quiero mostrarles hoy, esta receta de los famosos  Baci (Besos), esos ricos bomboncitos italianos rellenos de trocitos de avellana y nutella, que van coronados con una rica y tostada avellana, cubiertos de chocolate negro, cuyo envoltorio viene acompañado de un lindo y romántico mensaje de amor… Tuve la oportunidad de visitar la Empresa Perugina en San Sisto, Comune di Perugia cuando estuve estudiando en la Universitá per Stranieri di Perugia, Italia … fue un verdadero privilegio … mi compañera de habitación, mi querida amiga Andrea, a través de un amigo italiano consiguió los pases para una visita guiada en dicha empresa, donde nos mostraron toda la elaboración de estos ricos bombones, de los gianduiotti y de los huevos de pascua. Conocimos también el famoso Museo del Chocolate.

lunes, 15 de mayo de 2017

Picante de tomate de árbol

     El picante que les traigo hoy, muchos de ustedes se sorprenderán, sobre todo nosotros los venezolanos que utilizamos el tomate de palo (tamarillo, tomate de árbol) sólo para jugos, en especial para aquellas personas con problemas de anemia.

martes, 9 de mayo de 2017

Tortillas de harina de trigo

     Desde hace algún tiempo que quería hacer las tortillas de trigo mexicanas, pero no me entusiasmaban las recetas que tenía, hasta que descubrí esta de la chef Margarita Carrillo del Canal El Gourmet.com, realmente pensé que era más complicado, pero se hacen muy rápido y fácil, salvo el tiempo de reposo, pero les digo que vale la pena esperar.

viernes, 5 de mayo de 2017

Dulce de ciruela de Huesito

     Este fin de semana mi hermano se apareció con una bolsa llena de ciruelas de huesito, que trajo desde su finca en Calabozo ... ya desde Semana Santa estaba antojada de comer este dulce que desde niña comía en esa época, acompañado de arroz con coco y dulce de plátano ... puede sonar rara esa combinación, pero así lo sirven en Semana Santa en varias poblaciones llaneras de Venezuela.